2021年2月9日 星期二

無肉也歡


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2021/02/10 第700期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份
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無肉也歡

無肉也歡

蔬食尚餐廳

這些蔬食餐廳不是靠健康訴求,或是永續口號來打動人心,而是挑動味蕾的驚豔感,讓五臟廟發出朝聖般的讚嘆:「就是好吃!」.......

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無肉也歡

蔬食尚餐廳

這些蔬食餐廳不是靠健康訴求,或是永續口號來打動人心,而是挑動味蕾的驚豔感,讓五臟廟發出朝聖般的讚嘆:「就是好吃!」

 

Fine Dining Beyond Meat

Fashionable Vegetarian Restaurants

These vegetarian restaurants don’t base their appeal on health or sustainability, but rather try to stimulate and dazzle the taste buds, so that patrons are bowled over by the deli­cious flavors of their fare.

 



  中文文章 英文文章
  1. 因顛覆饕客對蔬食的想像,現今周末假日要四週前才訂得到位。    

As it turned out, the restaurant has succeeded in changing the ideas of many gourmands about vegetarian cuisine, and these days you need to reserve four weeks in advance if you want to get a table on a weekend or holiday.

 

  • gourmand n老饕,美食者

   Taiwan is a gourmand's paradise.

 

  1. 餐廳的菜單中,有白花辣蔬翅、炸菠菜起士餛飩、普羅旺斯燉菜,實現「吃素可以很精采、吃素還可以更善良一點」的理念。
    On the restaurant’s menu are dishes like cauliflower wings, fried spinach-cheese wontons, and Veganday ratatouille, putting into practice the concepts that “eating vegetarian can be exciting, and eating vegetarian is more kindhearted.”

 

  • ratatouille燉蔬菜
    I love ratatouille on pasta because it's delicious and you can eat it guilt-free.

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